Качество обедов в нижегородских школах проверят специалисты
Школьные обеды почти 100 школ Нижнего Новгорода проверят специалисты испытательного центра. Об этом сообщает пресс-служба Нижегородского центра стандартизации и метрологии. Проект реализуется с апреля, уже проверено 46 столовых. Эксперты брали смывы с посуды, рабочих поверхностей, рук поваров и проводили исследования на предмет обнаружения бактерий группы кишечной палочки и на соответствие санитарным нормам и правилам. И, конечно, исследовали пробы готовых блюд. По результатам испытаний к чистоте и безопасности школьных столовых, и блюд, которые подаются детям на завтраки и обеды, лаборанты претензий не имели. Во всех пробах, взятых на исследование, микробиологические показатели были в норме. До конца года проверки пройдут еще в 52 школах.
