Новый комбинат открылся на базе Единого центра муниципального заказа
Современный учебно-производственный комбинат открылся на базе Единого центра муниципального заказа. За время летних каникул в центре пройдут обучение более 200 работников школьных столовых Нижнего Новгорода. В роли учеников выступили сотрудники школьных столовых — повара и заведующие производством.
Сначала специалисты помогут им обновить теоретические знания в области кулинарии, а затем уже закрепить их на практике. Первая часть обучения представляет собой лекционный курс, который повара и завпроизводством будут слушать в отремонтированных аудиториях. По окончании теоретического курса повара отправятся отрабатывать полученные знания на кухне, для чего на базе комбината нами был создан и открыт новый пищеблок, оснащенный всем необходимым современным оборудованием.>
