На десерт — бланманже
«Они, в нас нежно услаждая, // Рот благовоньем наполняя, // Усовершают весь обед. Вот разноцветные компоты, // И бланманже, безе, шарлоты…» — в единственной в своем роде кулинарной поэме «Обед» живописал Владимир Филимонов.
В дореволюционной России в домах состоятельных людей на обед непременно подавали разнообразные сладкие блюда и полагающиеся к ним вина. В новом выпуске программы Евгения Карпова «Литературные сласти» пойдет речь о вышеупомянутом бланманже. Смотрите сегодня на телеканале «Нижний Новгород 24» в 20:20.
Смотрите «Нижний Новгород 24» теперь и в кабельном телевидении:
31 кнопка — «Дом.ру»
46 кнопка — «Билайн»
24 кнопка — МТС и «Ростелеком».
25 февраля 2021 года. Издание «Нижний Новгород сегодня»
