Всем привет. И это привело меня в ад на 1,4 года на должность кассира, работника линии раздачи. Руководство передало нам половину своих обязанностей (бесплатно). У менеджера этого заведения также есть ресторан по соседству, поэтому все улучшения и весь упор приходится на ресторан, но эта столовая похожа на помойку.

А если говорить о ведущей, то, как она считает, визит к врачу никому не помешает, видно, что у нее проблемы с нервами. Какая бы ситуация ни была, даже там, где мы не были вовлечены, нас вдохновляло то, что мы были полными дерьмами, ну, это мы виноваты, что раковина не вымыла посуду должным образом, или что повара допустили ошибки, или что полы в зале были плохо вымыты (однажды директор предложил их подмести, смешно). Любимый трюк лидера — заплакать и уйти от проблемы; такие люди не должны занимать руководящие должности. Если ты не облизываешь свою задницу и не являешься элегантной дамой в розовых очках, тебя там не полюбят. Там любят студентов. Хотя никаких льгот, никаких премий, никаких отпусков, никакого официального статуса нет. Но работайте над температурой, вы вдвоем обслужите 700 человек без обеда и завтрака, ведь мы не люди. И все это бесплатно и упреки.

Связь между кухней и службой общественного питания ужасная, работники кухни давили на нас, как банда из гетто, и постоянно пытались переложить на нас часть своих обязанностей. Кухонный контингент любит выпить и поработать в нетрезвом виде. Все насилуют Санпина, никто даже руки не моет. Шеф-повар — инициатор, благодаря чему кухня отрицательно относится к раздаче, а помещение — интересному человеку. Помощи нет ни от кого, кроме нас, хотя они говорят о помощи друг другу. Ты подходишь к одному стенду, они вешают 10, и всем плевать.

Ты будешь у них разнорабочим, дерьмо за спиной, потому что там одни крысы, они любят врать менеджеру, что ты его якобы обзывал, хотя тот, кто ему это сказал, сам его дерьмом с головы накрыл до пят. Там работает менеджер зала, в глазах улыбка и лицемерие, а за спиной водопад. Говорят, все в жизни плохо, в том числе и самооценка. (Она облажалась с менеджером и тренером на моих глазах).