Мое время работы официантом здесь было очень коротким, меньше месяца. Раньше я не сталкивался с этой сферой.

Когда я начал искать работу, я сначала проверил Интернет и не смог найти отзывов о самой работе. По еде - да, по остальному - нет. Я подумал, раз комментариев не было, наверное, это было слишком красиво и все молчали, как первое правило Бойцовского клуба.

Я подошел к ним и сказал, что хочу устроиться на работу. Я заполнил форму, и через несколько дней мне сказали пройти стажировку. Первые три дня бесплатны, для такого стажера, как вы, проработавшего чуть больше недели и освоившего некоторые основы работы, все, что я делал в течение этих трех дней, — это принимал заказы и собирал грязную посуду. С одной стороны, это преимущество для новичков: вы знакомитесь с деталями работы. Есть еще одна выгода для менеджмента: бесплатная рабочая сила. Но смена длилась семь часов без перерыва. «Спасибо»

Я не приступил к полноценной работе, пока не записался. Дальше начинается новое приключение: они все просчитывают. Гость не заплатил? Вы заплатите за них. Разве у шеф-повара не было готового заказа? Вы заплатите цену. Ты провалил программу, потому что ты все еще был стажером? Вы заплатите цену. На мое возмущение ответили: «А кому еще платить? Менеджер, менеджер, кто?» Ну да, стажером на неделю работы.

О сотрудниках. Среди официантов есть хорошие люди, которые хорошо выполняют свою работу и вежливы со всеми, не только с гостями, но есть и не очень, грубые и властные. Мне нравятся Лилия, Юра, Катя и Антон. Дежурный менеджер: Мне просто нравится Мария. Она сдержанная и вежливая. Ничего плохого о ней сказать не могу. Татьяна груба и резка, но не страшна. Наталья может грубить, оскорблять, кричать и всячески выражать свое недовольство ведет себя так, будто она не дежурный менеджер, а директор компании, на шее которой висит веревка Весь мир; К менеджеру Евгении претензий нет.

Позвольте мне подвести итог, выделив главное в Форке: это была первая работа в моей жизни, на которой я потерял деньги. Они забрали у меня больше денег, чем я заработал. Большинство людей, работающих в публичную эпоху, обладают сложными личностями, полны ненависти ко всему живому, нападают друг на друга и почти не обладают человечностью. Я очень надеюсь, что жизнь не сложится таким образом и не поставит меня снова в такую ​​ситуацию.

***

Редакции: Бар принадлежит ООО "GOOD WEEK", расположенному в Новосибирске, а его "филиалы" (не знаю, как правильно назвать) находятся в Новосибирске. , Кемерово и Томск.