Однажды, не найдя отзывов о работодателе, я кинулся на работу и позже пожалел об этом. Чтобы уберечь заявителей от подобных ошибок, я написал эту статью.

Привлечённая концепцией ресторана и громким именем шеф-повара, мне удалось попасть на кухню. Нас встретили тепло, радушно, все было обещано, зарплата выше средней, должности на любой вкус и даже… внимание! Бесплатно по выходным! ! ! Акцент на доступности выходных особенно удивителен.

В принципе: в инвентаре нет ни ножей, ни весов. В комплект поставки входит индукционная плита на 6 тарелок, из которых 1 рабочая (ОДНА!!!), что в серьезном ресторане надо понимать. Не нужно быть гением, чтобы понять, как обстоят дела между влюбленными. Для карт технологий это совершенно творческий подход и передается устно на основе легенд предыдущих поколений. ТТС существует, но коды вы вряд ли разгадаете, чтобы приготовить блюдо нужно перекопать 5-6 огромных папок и соединить 5-6 частей пазла. О какой-либо экономической выгоде для бизнеса в этом случае говорить не приходится, что, в свою очередь, явно влияет на прибыльность бизнеса и, следовательно, на заработную плату сотрудников (подробнее об этом позже). Есть также проблемы с поставками продукции: заказы, размещенные в воскресенье и подтвержденные в понедельник, далеки от гарантированной доставки в пятницу (в течение 4-5 дней). Причины были совершенно разные, но в результате половина меню была снята с производства. Отношения между кухней и залом были достаточно напряженными, персонал зала не мог понять, почему на кухне не приготовили половину меню и кухня никак не могла доказать, что это не их вина. С питанием сотрудников есть интересная история — помимо макарон и гречки на складе иногда появляется рис, поэтому гречка и макароны чередуются через день, отчего любителям этих продуктов хочется жить.

Отдельная история о текучести кадров. Некоторым работникам такое положение надоело, работая по 13-14 часов без перерыва по графику 7/0, т. е. без выходных, и они перестают ходить на работу, и в этом случае нагрузка ложится на тех, кто остался. При этом новых сотрудников никто не ищет.

Теперь о зарплате: двухмесячная задержка не считается зазорным делом. Если вы проработаете 1 месяц, вас заметят только через 2 (Два!!!) месяца! Предоплаченные сборы.

После увольнения, проработав честно две недели без замечаний и нареканий, я решил, что могу зарабатывать в другом месте, а не брать заработок отсюда - новый работодатель получил отрицательные отзывы от менеджеров этой компании. После долгого спора с руководством мне удалось вернуть свои деньги и принести извинения, но работу на новом месте я потерял.

Заключение Не рекомендую связываться.