Худший ресторан быстрого питания, в котором я когда-либо работал. Единственный плюс - скидки на еду. Не платят вовремя, не соблюдают сроки, предусмотренные контрактом, и даже официальную зарплату. Неофициально - подают завтрак. Я не получил зарплату в 50 000 долларов за два месяца с тех пор, как меня уволили. Так что подумайте, стоит ли идти. Там был полный бардак, увольнения, увольнения через день, директора менялись каждые два месяца. Салаты короче. Я знаю юридическую систему и буду продолжать подавать апелляции и требовать не только полной зарплаты чернокожим, но и ежедневных штрафов. Если понадобится, пойду в суд. Лучше сходить в Макдональдс или Чайную ложку, где все стабильно.

Каждый день толпы людей гуляют по Москве, отдыхают и развлекаются. Иногда людей застает врасплох голод посреди улицы. Тогда человек идет в ресторан быстрого питания, чтобы удовлетворить свои естественные потребности. В Москве бизнес все чаще трансформируется в симпатичную зеленую палатку с надписью «Картофельные крошки: вкусно и полезно». Мужчина подходит к окну, передает деньги, и какая-то волшебная работа чьих-то рук дает ему желаемое. Лишь немногие задумываются о том, чьи это руки и что они чувствуют. Я разговаривал с Инной из картофельных крошек. Она сказала, что я не первый журналист, который захотел написать что-нибудь о ее трудовой жизни. Сама она нашла работу через знакомого. Как правило, найти работу можно также через биржу труда и по объявлениям, которые постоянно вывешиваются на витринах палаток. Каждый новый сотрудник, пришедший на работу в «Картошку», проходит обязательный день обучения у опытных сотрудников. Этого времени вполне достаточно, чтобы понять, кто кого боится – работу людей или работу людей. Кроме того, студентов сразу отправляют на опорный пункт, в палатку, мимо которой в течение дня проходит больше всего посетителей, чтобы у будущих сотрудников не было иллюзий. Некоторые новые люди быстро уходят — не умеют вежливо общаться, не умеют считать деньги и картошку. Те, кто выдерживает это «тест», как правило, остаются, сжимая свою работу обеими руками. Инна работает уже почти год и обучила много новых людей. Кстати, на эту работу могут попасть только люди, имеющие прописку/регистрацию в Москве/Московской области. Никто не имеет права обслуживать москвичей и гостей столицы. Инна не жаловалась – начальник сказал, что они хорошие и условия труда хорошие. График работы через день. Будние дни – с 10 до 4 утра (18 часов ходьбы! Господа любители ночи, все для вашего удобства). Часы работы могут меняться в зависимости от загруженности каждого отделения. В течение рабочего дня каждому сотруднику полагается бесплатная картошка в сочетании с бесплатной чашкой кофе. Строгая отчетность по всему картофелю. Плохие и поврежденные не выбрасывают, а откладывают для отчетности («Нельзя даже нищему отдать...»). Зарплата — это процент от дохода (чем больше картошки продашь, тем больше денег получишь). Максимальная – 5500 рублей, минимальная – 3000. Напомним, снять комнату можно за 2000-3000 рублей, а квартиру – за 4500 рублей. Летом печи сильно нагреваются, особенно если наружная температура выше ожидаемой. Маленький вентилятор, встроенный в стену, служит лишь признаком беспокойства руководства и не имеет никакой реальной функции, поскольку он сломался две недели назад. Управление «маленькими людьми» уникально. Есть большой босс (или боссы), который владеет и непосредственно командует лучшими локациями в центре города. И есть много других мест в аренду. Люди больше работают не на больших начальников, а на своих, местных начальников. Картошка находится в стадии строительства, появляется все больше и больше новых мест. Боссы не любят, когда они жалуются и болеют. Есть что-то, что тебе не нравится? Что ж, вы свободны, и за вами стоит команда людей, которые хотят выполнять вашу работу эффективнее и серьезнее. Когда ты не работаешь, ты, естественно, ничего не получаешь. С Иной такое случается редко. Она одна из сильных воинов. По его словам, иногда людей увольняли за частые прогулы и «нечестное отношение к своей работе». Но, к счастью, это случается не очень часто. Но иногда приходится переезжать из одного места в другое, независимо от того, насколько далеко ваш дом от работы. На активных участках работают два человека, на слабых участках обычно справится один человек, а не очень опытный работник. Ина работает так и сяк, жалуясь, что ее партнер всегда новый. Максимальный срок ее работы с одним и тем же человеком составил два месяца. Бдительный персонал на все вопросы отвечал одинаково - все было хорошо и мы все были довольны. Современный российский рабочий усвоил простой факт: у него нет никаких прав, кроме как попытаться найти работу в другом месте. И обнаружил то же самое – отсутствие стабильной высокой зарплаты, 40-часовой рабочей недели, права болеть и жаловаться. Ты не счастлив – ты свободен. Границы между картофелем и людьми размыты, и то и другое — всего лишь средство получения прибыли. В слишком плохом состоянии, чтобы его можно было сдать на слом. Хотите добавить сливочное масло или сметану? Капиталистам мы нужны только тогда, когда мы молоды, здоровы и глупы. Майя Мартова.