Чем восполнить дефицит витаминов зимой?

От Краснодарского края до Дальнего востока — полезные деликатесы, которыми гордятся производители из разных регионов нашей страны. Домашние, выдержанные и молодые сыры богаты аминокислотами, ароматные специи и соусы — витаминами, а натуральные сладости и краснодарский чай — минеральными веществами. Мясные деликатесы, такие как сыровяленная косуля, оленина или хамон, приготовлены по старинным семейным рецептам.

Артём, фермер, консультант выставки: Вот такой хамончик у меня вялится 2 года, вскунятина. Сейчас в руке я держу — алтайский марал. Самое полезное мясо, из всех видов, которые есть.

Абсолютно любые продукты можно продегустировать на Нижегородской ярмарке до конца следующей недели. Будь то копченая рыба, икра или морские дары, привезённые с Камчатки. Фермеры в качестве уверены.

Дмитрий: Каждый год здесь берем у них, в принципе мясо неплохое. Тут всё нормально — все вкусно.

Ярмарка «От Абхазии до Камчатки»ждет вас до 24 января в 1 павильоне Нижегородской ярмарки.
15 января 2021 года. Издание «Нижний Новгород сегодня»