Рецепт мирового достояния
«Классическая русская уха – мировое достояние. Нигде в мире не умеют варить прозрачную, как слеза, крепкую, как любовь, пряную, как поцелуй, уху». Именно так одна из героинь детектива Татьяны Устиновой «Ждите неожиданного» описывает уху, в которой, по ее мнению, ничего кроме речной рыбы, моркови, лука и кореньев быть недолжно! А рыбный суп – это то же самое? На этот вопрос ответит шеф-повар Андрей Сулима в программе «Литературные сласти».
Кстати, а в действительности ли существует «уха из петуха»? И какую рыбу можно и нужно использовать для приготовления настоящей ухи, расскажет Юрий Филиппов, который, можно сказать, родился с удочкой в руках!!! Включайте сегодня в 20.20 телеканал «Нижний Новгород 24». Читайте и готовьте вместе с нами!
Смотрите «Нижний Новгород 24» теперь и в кабельном телевидении:
МТС — 24 канал,
Ростелеком — 24 канал,
Дом.ру — 31 канал,
БилайнТВ — 46 канал.
19 июля 2021 года, Издание «Нижний Новгород сегодня»
